Masakan Indonesia terkenal dengan beragam jenis makanan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia adalah kue pancong. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Kue pancong memiliki rasa yang unik dan khas, dan sangat cocok dijadikan sebagai camilan di tengah malam atau saat berkumpul bersama keluarga.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue pancong terigu yang enak dan gurih, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara Membuat
Untuk membuat kue pancong terigu yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula merah serut halus, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan yang cukup kental.
- Setelah adonan siap, panaskan cetakan kue pancong di atas api sedang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama 2-3 menit.
- Buka tutup cetakan dan biarkan kue pancong terigu matang selama 1-2 menit hingga warnanya kecoklatan.
- Ambil kue pancong terigu dan sisihkan.
- Ulangi proses hingga adonan habis.
Tips dan Trik
Agar kue pancong terigu yang Anda buat lezat dan gurih, Anda dapat mengikuti tips dan trik berikut:
- Gunakan kelapa parut kasar untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
- Perhatikan konsistensi adonan. Adonan yang terlalu kental atau terlalu encer dapat mempengaruhi hasil akhir kue.
- Panaskan cetakan dengan baik agar adonan dapat matang secara merata.
- Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan selama proses memasak agar kue matang dengan baik.
Penutup
Itulah resep kue pancong terigu enak dan gurih yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips dan trik yang diberikan, Anda dapat membuat kue pancong yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
