Siapa yang tidak suka dengan nasi lemak? Nasi lemak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Biasanya, nasi lemak disajikan dengan telur, ayam goreng, ikan asin, dan sambal. Namun, kali ini kita akan membuat nasi lemak yang sedap dan gurih dengan resep yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Beras 500 gram
2. Santan kental 250 ml
3. Daun pandan 3 lembar
4. Serai 1 batang
5. Garam secukupnya
6. Air secukupnya
7. Telur 2 butir
8. Ayam goreng 200 gram
9. Ikan asin 50 gram
10. Sambal 3 sendok makan
11. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras, kemudian tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker.
3. Tambahkan santan kental ke dalam rice cooker.
4. Masukkan daun pandan dan serai ke dalam rice cooker.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk-aduk.
7. Nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan biarkan selama 10 menit.
9. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
10. Rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
11. Goreng ikan asin hingga matang.
12. Siapkan sambal yang sudah Anda buat.
13. Ambil sepiring nasi lemak yang sudah matang.
14. Tambahkan ayam goreng, telur, dan ikan asin di atas nasi.
15. Siram dengan sambal.
Tips:
1. Gunakan beras yang berkualitas baik untuk mendapatkan nasi lemak yang empuk.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam rice cooker karena nasi lemak harus memiliki tekstur yang padat.
3. Gunakan santan kental agar nasi lemak lebih gurih.
4. Goreng ayam hingga kecokelatan untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
5. Gunakan ikan asin yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang sedap.
Kesimpulan:
Nasi lemak adalah makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Dengan resep ini, Anda bisa membuat nasi lemak yang sedap dan gurih di rumah dengan mudah dan sederhana. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas dan ikuti petunjuk cara membuat dengan baik agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
