Brownies wortel keju merupakan salah satu jenis brownies yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain memiliki rasa yang nikmat, brownies wortel keju juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat brownies wortel keju yang empuk, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
1. Wortel parut (150 gram)
2. Keju parut (100 gram)
3. Gula pasir (200 gram)
4. Tepung terigu (200 gram)
5. Coklat bubuk (50 gram)
6. Telur (4 butir)
7. Mentega (150 gram)
8. Susu cair (100 ml)
9. Baking powder (1 sendok teh)
10. Vanili (1 sendok teh)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan mentega cair dengan gula pasir. Aduk hingga rata.
2. Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata.
3. Selanjutnya, masukkan wortel parut dan keju parut ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
4. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
6. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kemudian, potong-potong dan siap untuk disajikan.
Tips:
1. Agar brownies wortel keju yang Anda buat empuk dan lembut, jangan terlalu sering mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur merata.
2. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih maksimal.
3. Jangan terlalu banyak memasukkan susu cair ke dalam adonan agar tekstur brownies tidak terlalu lembek.
Kesimpulan:
Brownies wortel keju yang empuk merupakan salah satu jenis brownies yang sangat nikmat dan memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuat brownies wortel keju yang empuk di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
