Panna cotta adalah salah satu dessert yang cukup populer di Indonesia. Dessert ini berasal dari Italia dan terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti susu, krim, dan gula. Jika Anda ingin membuat panna cotta di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat panna cotta, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 ml susu segar
- 200 ml krim kental
- 150 gram gula pasir
- 1 sachet bubuk agar-agar
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya buah-buahan untuk hiasan
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah untuk membuat panna cotta yang lezat dan mudah:
- Panaskan susu, krim kental, gula pasir, dan vanili bubuk dalam panci di atas api sedang. Aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan bubuk agar-agar dan aduk rata hingga bubuk agar-agar larut dalam campuran susu.
- Didihkan campuran susu hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran susu dingin selama beberapa menit.
- Setelah campuran susu dingin, tuangkan ke dalam cetakan yang telah dibasahi dengan air.
- Biarkan campuran susu dalam cetakan dingin selama beberapa jam hingga benar-benar mengeras.
- Setelah mengeras, keluarkan panna cotta dari cetakan dengan hati-hati.
- Hiasi panna cotta dengan buah-buahan sesuai selera.
- Siap disajikan.
Penyajian
Panna cotta dapat disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan. Anda juga bisa menambahkan saus karamel atau saus buah-buahan untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada dessert ini.
Kesimpulan
Dengan resep di atas, Anda bisa membuat panna cotta yang lezat dan mudah di rumah. Jangan takut untuk mencoba membuat dessert ini karena bahan dan langkah-langkahnya cukup sederhana. Selamat mencoba!
