Kopi cappuccino merupakan minuman kopi yang terdiri dari espresso, susu, dan foam susu. Rasanya yang creamy dan nikmat membuat kopi ini menjadi salah satu favorit para penikmat kopi di seluruh dunia. Jika kamu ingin mencoba membuat kopi cappuccino sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kopi cappuccino, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 1 shot espresso
- 150 ml susu segar
- 1 sendok makan gula pasir
- Cocoa powder atau cinnamon powder (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Kopi Cappuccino
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kopi cappuccino yang lezat:
- Siapkan mesin espresso dan panaskan mesin selama 10-15 menit.
- Isi filter basket dengan kopi yang sudah digiling halus dan ratakan permukaannya.
- Tamp kopi dengan tekanan yang cukup agar kopi padat dan merata.
- Pasang filter basket ke dalam group head dan tekan tombol untuk membuat espresso. Jangan lupa meletakkan cangkir di bawah group head.
- Jika sudah keluar espresso sebanyak satu shot (sekitar 30 ml), matikan mesin espresso.
- Panaskan susu segar dalam milk pitcher hingga suhu sekitar 60-70 derajat Celsius.
- Letakkan milk pitcher di bawah steam wand dan buka steam valve.
- Sambungkan steam wand ke dalam milk pitcher dan jaga posisi steam wand agar selalu berada di permukaan susu.
- Putar steam wand dengan gerakan melingkar hingga foam susu tercipta.
- Jika foam susu sudah cukup, matikan steam valve dan keluarkan steam wand dari milk pitcher.
- Pukul-pukul milk pitcher ke meja untuk menghilangkan gelembung udara dan meratakan tekstur susu.
- Tuangkan susu ke dalam cangkir yang berisi espresso, sambil menahan foam susu dengan sendok.
- Tambahkan gula pasir ke dalam cangkir jika kamu suka kopi yang manis.
- Taburi cocoa powder atau cinnamon powder di atas foam susu sebagai hiasan (opsional).
- Kopi cappuccino siap disajikan dan dinikmati.
Tips Membuat Kopi Cappuccino yang Lebih Nikmat
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar kopi cappuccino yang kamu buat lebih nikmat:
- Pilih kopi yang berkualitas baik dan digiling halus agar espresso yang dihasilkan memiliki rasa yang lebih baik.
- Panaskan susu dengan suhu yang tepat agar foam susu bisa tercipta dengan baik.
- Perhatikan teknik steam wand agar foam susu tidak terlalu kental atau terlalu tipis.
- Campurkan gula pasir ke dalam espresso sebelum dituangkan susu agar gula larut sempurna.
- Taburi cocoa powder atau cinnamon powder di atas foam susu agar kopi cappuccino terlihat lebih menarik.
Kesimpulan
Membuat kopi cappuccino memang membutuhkan beberapa langkah dan peralatan khusus, namun hasilnya akan sangat memuaskan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kopi cappuccino yang lezat dan nikmat di rumah sendiri. Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan memperhatikan teknik yang digunakan agar kopi cappuccino yang kamu buat benar-benar sempurna. Selamat mencoba!
