Jepang memang terkenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan tradisi. Tak hanya dalam bidang kesenian, tetapi juga dalam kuliner. Salah satu yang paling terkenal adalah minuman khas Jepang. Dari yang segar hingga yang menghangatkan, minuman khas Jepang bisa memanjakan lidah pecinta kuliner.
1. Teh Hijau
Pertama-tama, kita akan membahas tentang teh hijau. Teh hijau merupakan minuman khas Jepang yang paling populer di dunia. Teh hijau diproduksi dari daun teh yang belum mengalami proses fermentasi. Kandungan antioksidannya sangat tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, teh hijau juga memiliki rasa yang khas, yaitu pahit dan segar. Biasanya, teh hijau disajikan dalam bentuk teh celup atau teh matcha. Teh celup cocok untuk dinikmati di rumah, sedangkan teh matcha biasanya disajikan di restoran-restoran Jepang.
2. Sake
Sake adalah minuman tradisional Jepang yang terbuat dari beras yang difermentasikan. Sake memiliki kandungan alkohol yang tinggi, sekitar 15-20%. Warna sake bervariasi, ada yang bening, putih susu, bahkan coklat.
Sake umumnya disajikan dalam cangkir kecil yang disebut choko. Ada juga jenis sake yang disajikan dalam botol besar dan diminum dengan menggunakan cangkir kecil yang disebut ochoko. Sake biasanya disajikan bersama dengan makanan Jepang, seperti sushi atau sashimi.
3. Ramune
Ramune adalah minuman ringan yang sangat populer di Jepang. Ramune memiliki rasa yang manis dan segar, serta kemasan yang unik. Botol Ramune berbentuk bulat dan terbuat dari kaca. Ada sebuah bola kaca di dalam botol yang digunakan untuk menahan gas karbon dioksida yang digunakan untuk memberikan rasa segar pada minuman.
Cara membuka botol Ramune cukup unik. Ada sebuah alat khusus yang disediakan untuk membuka botol Ramune. Setelah botol dibuka, bola kaca di dalam botol akan bergerak ke atas dan memberikan efek yang sangat menarik.
4. Calpis
Calpis adalah minuman khas Jepang yang terbuat dari susu yang difermentasikan. Calpis memiliki rasa yang manis dan asam, serta kandungan karbonasi yang rendah. Calpis bisa dinikmati sebagai minuman sehat, karena kandungan probiotiknya yang tinggi.
Calpis juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat minuman lain, seperti koktail. Biasanya, Calpis disajikan dalam bentuk kaleng atau botol.
5. Matcha Latte
Matcha latte adalah minuman yang terbuat dari campuran teh matcha dan susu. Matcha latte memiliki rasa yang manis dan segar, serta kandungan antioksidan yang tinggi. Matcha latte bisa dinikmati sebagai minuman yang menenangkan dan menyehatkan tubuh.
Matcha latte biasanya disajikan dalam bentuk dingin atau panas. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di sore hari, ketika tubuh mulai merasa lelah setelah seharian bekerja.
6. Amazake
Amazake adalah minuman tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang difermentasikan. Amazake memiliki rasa yang manis dan lembut, serta kandungan alkohol yang rendah. Amazake bisa dinikmati sebagai minuman yang menyehatkan, karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Selain itu, Amazake juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat makanan lain, seperti kue atau pudding. Amazake biasanya disajikan dalam bentuk dingin atau panas.
7. Umeboshi Juice
Umeboshi juice adalah minuman khas Jepang yang terbuat dari buah plum yang difermentasikan. Umeboshi juice memiliki rasa yang asam dan sedikit manis, serta kandungan nutrisi yang tinggi. Umeboshi juice bisa dinikmati sebagai minuman yang menyegarkan dan menyehatkan tubuh.
Umeboshi juice biasanya disajikan dalam bentuk kaleng atau botol. Ada juga yang menambahkan sedikit garam ke dalam minuman ini untuk memberikan rasa yang lebih khas.
8. Hojicha
Hojicha adalah minuman khas Jepang yang terbuat dari teh hijau yang dipanggang. Hojicha memiliki rasa yang khas, yaitu gurih dan sedikit manis. Hojicha juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Hojicha biasanya disajikan dalam bentuk teh celup atau teh cair. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari atau sore hari, ketika tubuh membutuhkan energi tambahan.
9. Yuzu Juice
Yuzu juice adalah minuman khas Jepang yang terbuat dari buah yuzu. Yuzu juice memiliki rasa yang asam dan segar, serta kandungan nutrisi yang tinggi. Yuzu juice bisa dinikmati sebagai minuman yang menyegarkan dan menyehatkan tubuh.
Yuzu juice biasanya disajikan dalam bentuk kaleng atau botol. Ada juga yang menambahkan sedikit gula ke dalam minuman ini untuk memberikan rasa yang lebih manis.
10. Awamori
Awamori adalah minuman tradisional khas Okinawa yang terbuat dari beras yang difermentasikan. Awamori memiliki kandungan alkohol yang tinggi, sekitar 30%. Awamori memiliki rasa yang khas, yaitu gurih dan sedikit manis.
Awamori biasanya disajikan dalam cangkir kecil yang disebut kara. Ada juga jenis awamori yang disajikan dalam botol besar dan diminum dengan menggunakan cangkir kecil yang disebut choko. Awamori biasanya disajikan bersama dengan makanan khas Okinawa, seperti goya chanpuru atau rafute.
Kesimpulan
Itulah beberapa minuman khas Jepang yang bisa dinikmati oleh pecinta kuliner. Setiap minuman memiliki rasa dan khasiat yang berbeda-beda, sehingga kita bisa menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan tubuh kita. Selain itu, minuman khas Jepang juga bisa menjadi alternatif yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau sahabat.
