Bahan-bahan:
1. 200 gram cokelat hitam
2. 100 gram mentega
3. 150 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 100 gram tepung terigu
6. 50 gram cokelat bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. Secukupnya kacang almond (opsional)
Langkah-langkah:
1. Lelehkan cokelat hitam dan mentega dengan cara di tim atau menggunakan microwave.
2. Campurkan gula pasir dan telur lalu kocok hingga mengembang.
3. Masukkan campuran cokelat hitam dan mentega ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan cokelat. Aduk rata dengan spatula.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Taburkan kacang almond di atas adonan jika ingin menambahkan tekstur.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.
Tips dan Trik:
1. Pastikan cokelat yang digunakan adalah cokelat hitam berkualitas untuk rasa yang lebih enak.
2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar brownies tidak menjadi keras saat dipanggang.
3. Jika ingin menambahkan variasi, bisa menambahkan potongan kacang, keju parut, atau selai di atas adonan sebelum dipanggang.
Penutup:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat brownies enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
