Bahan-bahan untuk Membuat Donat Empuk
Donat merupakan salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama anak-anak. Rasanya yang manis dan lembut membuat donat menjadi camilan yang sempurna untuk disantap kapan saja. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat donat empuk sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
– 500 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 11 gram ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 60 gram mentega
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair
Cara Membuat Adonan Donat yang Empuk
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan donat yang empuk. Caranya sangat mudah, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan mentega yang telah dicairkan, telur, dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai dengan ukuran donat yang diinginkan.
5. Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang kembali.
Cara Menggoreng Donat yang Empuk
Setelah adonan donat siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng donat hingga matang. Berikut adalah cara menggoreng donat yang empuk:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng donat satu per satu hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
3. Angkat donat dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
4. Donat empuk siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Tips Agar Donat Tetap Empuk
Agar donat yang kamu buat tetap empuk dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik agar tekstur donat lebih lembut.
2. Pastikan adonan mengembang dua kali lipat sebelum dibentuk dan digoreng.
3. Jangan menggoreng donat dalam minyak yang terlalu panas agar donat matang merata dan tidak gosong.
4. Sajikan donat segera setelah digoreng untuk menikmati teksturnya yang empuk.
Kesimpulan
Membuat donat empuk di rumah ternyata tidak sulit, asalkan kita mengikuti resep dan tips di atas dengan teliti. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, kamu bisa menikmati donat empuk yang lezat dan enak kapan saja. Selamat mencoba!
