Bahan-Bahan:
1. Udang segar sebanyak 500 gram
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
3. Bawang putih sebanyak 5 siung, cincang halus
4. Bawang bombay sebanyak 1 buah, cincang kasar
5. Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
6. Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
7. Gula pasir secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan udang dan kupas kulitnya.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan udang.
3. Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng udang untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam saus tiram. Aduk rata dan masak sebentar hingga udang matang sempurna.
Penyajian:
Udang saus tiram siap disajikan selagi hangat. Nikmati udang yang gurih dan manis dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Manfaat Udang Saus Tiram:
Udang mengandung protein tinggi yang baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. Sementara saus tiram kaya akan zat besi dan mineral lainnya yang diperlukan tubuh. Kombinasi kedua bahan ini membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk disantap.
Kesimpulan:
Resep udang saus tiram sangatlah mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Selain enak, udang saus tiram juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba!
