Masakan sop merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sop sendiri memiliki berbagai macam varian, mulai dari sop ayam, sop daging, sop kambing, hingga sop seafood. Namun, tahukah Anda bahwa membuat sop di rumah tidaklah sulit? Berikut ini adalah resep sop yang mudah dan praktis untuk Anda coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Daging ayam/daging sapi/daging kambing/seafood (sesuai selera)
2. Kentang, wortel, buncis, jagung (potong sesuai selera)
3. Bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, daun seledri
4. Garam, merica, kaldu bubuk, penyedap rasa
5. Minyak goreng
6. Air secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe yang telah diiris tipis.
2. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci, masukkan daging yang telah ditumis ke dalam panci, masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan potongan kentang, wortel, buncis, dan jagung ke dalam panci. Biarkan sayuran matang.
5. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata. Cicipi rasanya.
6. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri, aduk sebentar lalu matikan api.
Tips Tambahan:
1. Untuk menambah cita rasa, Anda juga bisa menambahkan santan ke dalam sop.
2. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan potongan cabai merah ke dalam sop.
3. Sajikan sop hangat-hangat dengan nasi putih atau lontong.
Kesimpulan:
Dengan resep sop yang mudah dan praktis ini, Anda bisa membuat hidangan sop enak di rumah tanpa perlu repot. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan sop yang lezat!
