Sejarah dan Asal-usul Nastar
Kue nastar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya yang lezat. Nama “nastar” sendiri berasal dari kata “ananas” dan “tart”, yang artinya kue tart nanas. Nastar pertama kali diperkenalkan oleh para penjajah Belanda di Indonesia, namun kini nastar telah menjadi salah satu kue favorit masyarakat Indonesia.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nastar, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan selai nanas. Selain itu, Anda juga memerlukan bahan tambahan seperti vanili, garam, dan baking powder.
Cara Membuat Adonan Nastar
Pertama-tama, campurkan mentega dan gula halus dalam wadah besar. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, garam, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Membuat Isi Nanas
Untuk membuat isi nastar, campurkan selai nanas dengan sedikit air dan masak hingga mengental. Dinginkan selai nanas sebelum digunakan sebagai isi nastar.
Merangkai dan Memanggang Nastar
Ambil adonan nastar dan bentuk bulat kecil. Pipihkan adonan dan isi dengan selai nanas yang telah dingin. Lipat adonan dan bentuk bulat kembali. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven hingga matang.
Penyajian Nastar
Nastar siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan di waktu senggang. Kue nastar yang lezat dan enak ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.
Varian Nastar
Selain nastar nanas, Anda juga dapat mencoba membuat varian nastar lainnya seperti nastar keju, nastar coklat, atau nastar kacang. Setiap varian nastar memiliki rasa yang unik dan lezat.
Tips Membuat Nastar yang Enak
Untuk mendapatkan nastar yang enak dan lezat, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Selain itu, pastikan adonan nastar dikukus sebelum dipanggang untuk mendapatkan tekstur yang empuk.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep nastar di atas, Anda dapat membuat kue nastar yang lezat dan enak untuk keluarga tercinta. Nikmati kue nastar sebagai camilan di waktu senggang dan rasakan kenikmatannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
