Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu pisang kukus, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:
– Pisang matang sebanyak 3 buah
– Telur ayam sebanyak 4 butir
– Tepung terigu sebanyak 200 gram
– Gula pasir sebanyak 150 gram
– Mentega cair sebanyak 100 gram
– Baking powder sebanyak 1 sendok teh
– Garam secukupnya
– Vanili secukupnya
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Kupas pisang dan haluskan menggunakan garpu atau blender.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
6. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
7. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
9. Panaskan kukusan dan kukus adonan selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
Kelebihan Bolu Pisang Kukus
Bolu pisang kukus memiliki tekstur yang lembut dan moist, sehingga sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari. Pisang juga memberikan rasa manis alami pada bolu, sehingga Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak gula dalam resep ini. Selain itu, bolu pisang kukus juga mudah dan cepat untuk dibuat, sehingga cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun ingin menikmati kue homemade.
Variasi Bolu Pisang Kukus
Anda dapat menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk memberikan sentuhan cokelat pada bolu pisang kukus. Anda juga dapat menambahkan kacang almond atau wijen untuk memberikan tekstur renyah pada bolu. Jika Anda menyukai aroma kayu manis, Anda juga dapat menambahkan kayu manis bubuk ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang khas.
Penyajian Bolu Pisang Kukus
Bolu pisang kukus dapat disajikan sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau teman. Anda juga dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Bolu pisang kukus juga cocok disajikan bersama secangkir teh hangat atau kopi hitam untuk menemani sore yang mendung.
Kesimpulan
Bolu pisang kukus adalah kue yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
