Apa itu Tempe Mendoan?
Tempe mendoan adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur yang renyah diluar namun lembut di dalam. Mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya setengah matang. Tempe mendoan biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan yang nikmat untuk dinikmati kapan saja.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tempe mendoan, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
– 250 gram tempe, potong tipis- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt merica bubuk- 1 sdt garam- 2 sdm tepung terigu- 100 ml air- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tempe Mendoan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe mendoan:
1. Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, tepung terigu, dan air dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.2. Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tersebut dan pastikan tempe terbalut rata dengan adonan.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.4. Goreng potongan tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.5. Angkat tempe mendoan dan tiriskan.
Tips Membuat Tempe Mendoan yang Lezat
Agar tempe mendoan yang Anda buat menjadi lebih lezat, Anda dapat menambahkan daun jeruk atau daun salam ke dalam adonan tempe sebelum digoreng. Hal ini akan memberikan aroma segar dan lezat pada tempe mendoan Anda.
Cara Menyajikan Tempe Mendoan
Tempe mendoan dapat disajikan sebagai camilan atau cemilan yang nikmat untuk dinikmati bersama dengan sambal kecap atau saus sambal. Anda juga dapat menyajikan tempe mendoan sebagai pelengkap makanan utama.
Kesimpulan
Tempe mendoan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat tempe mendoan sendiri di rumah. Selamat mencoba!
