Jogja, kota yang terkenal dengan kekayaan budayanya. Selain sebagai pusat seni dan budaya, Jogja juga dikenal sebagai kota kuliner. Salah satu makanan yang populer di Jogja adalah bakso klenger Ratu Sari Jogja. Bakso ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang kenyal.
Apa Itu Bakso Klenger Ratu Sari Jogja?
Bakso klenger Ratu Sari Jogja adalah bakso yang berbeda dari bakso pada umumnya. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Jogja. Yang membedakan bakso klenger Ratu Sari Jogja dengan bakso lain adalah teksturnya yang kenyal dan daging yang terasa empuk.
Sejarah Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Bakso klenger Ratu Sari Jogja sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Konon, bakso ini pertama kali dibuat oleh seorang ibu rumah tangga yang berasal dari Bantul, Yogyakarta. Ibu tersebut mencoba memadukan bumbu-bumbu khas Jogja dengan daging sapi untuk membuat bakso yang lezat dan berbeda dari bakso pada umumnya.
Bakso klenger Ratu Sari Jogja mendapat namanya karena saat dibuat, bakso ini diolah dengan cara diklenger atau ditekan-tekan agar lebih kenyal. Selain itu, bakso ini juga diberi nama Ratu Sari karena dijual di tempat yang bernama Ratu Sari.
Cara Membuat Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Untuk membuat bakso klenger Ratu Sari Jogja, pertama-tama daging sapi dipotong kecil-kecil dan dihaluskan. Setelah itu, daging sapi dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan bahan-bahan lainnya.
Setelah bumbu-bumbu tercampur rata, adonan daging sapi dibentuk menjadi bola-bola kecil. Bola-bola ini kemudian diklenger atau ditekan-tekan agar lebih kenyal. Setelah itu, bakso klenger Ratu Sari Jogja siap untuk dimasak.
Cara Memasak Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Untuk memasak bakso klenger Ratu Sari Jogja, pertama-tama siapkan air dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan bakso klenger Ratu Sari Jogja ke dalam air dan biarkan sampai matang.
Saat bakso klenger Ratu Sari Jogja sudah matang, angkat dan tiriskan. Bakso klenger Ratu Sari Jogja siap disajikan dengan nasi atau mie sebagai menu utama.
Keunikan Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Bakso klenger Ratu Sari Jogja memiliki keunikan yang tidak dimiliki oleh bakso pada umumnya. Yang pertama adalah teksturnya yang kenyal dan daging yang terasa empuk. Keunikan lainnya adalah bumbu-bumbu khas Jogja yang memberikan rasa yang khas dan lezat.
Bakso klenger Ratu Sari Jogja juga memiliki tampilan yang menarik. Bakso ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan taburan bawang goreng serta daun bawang yang segar. Tampilannya yang menarik membuat siapa saja yang melihatnya ingin mencoba bakso klenger Ratu Sari Jogja.
Tempat Membeli Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Bakso klenger Ratu Sari Jogja bisa ditemukan di beberapa tempat di Jogja. Salah satu tempat yang terkenal adalah warung bakso klenger Ratu Sari Jogja yang berada di Jalan Pringgodani, Yogyakarta. Selain itu, bakso klenger Ratu Sari Jogja juga bisa ditemukan di beberapa pasar tradisional di Jogja.
Harga Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Harga bakso klenger Ratu Sari Jogja cukup terjangkau. Harga satu porsi bakso klenger Ratu Sari Jogja biasanya sekitar 10 ribu rupiah hingga 15 ribu rupiah tergantung tempat dan ukuran bakso.
Kelezatan Bakso Klenger Ratu Sari Jogja
Bakso klenger Ratu Sari Jogja merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang sangat lezat dan enak. Bakso ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang kenyal yang membuat siapa saja yang mencobanya pasti terpesona.
Jangan lupa mencoba bakso klenger Ratu Sari Jogja saat berkunjung ke Jogja. Rasakan kenikmatan kuliner khas Jogja yang satu ini dan nikmati sensasi tekstur kenyal dan rasa yang khas dari bakso klenger Ratu Sari Jogja.
Kesimpulan
Bakso klenger Ratu Sari Jogja merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang sangat lezat dan enak. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Jogja dan memiliki tekstur yang kenyal serta rasa yang khas dan lezat.
Bakso klenger Ratu Sari Jogja bisa ditemukan di beberapa tempat di Jogja dengan harga yang cukup terjangkau. Rasakan kelezatan bakso klenger Ratu Sari Jogja saat berkunjung ke Jogja dan nikmati sensasi tekstur kenyal dan rasa yang khas dari bakso klenger Ratu Sari Jogja.
