Bahan-bahan yang Diperlukan
1. 500 gram tepung terigu
2. 11 gram ragi instan
3. 50 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 2 butir telur
6. 200 ml susu cair
7. 50 gram margarin
8. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Donat
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar.
2. Kemudian, tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Setelah itu, tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menguleni adonan beberapa kali.
6. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm.
7. Gunting adonan dengan cetakan donat atau gelas agar bentuknya menjadi bulat.
8. Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
10. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Menghias Donat
1. Untuk menghias donat, Anda dapat mencelupkan donat ke dalam coklat leleh, gula icing, atau meses sesuai selera.
2. Taburkan topping seperti meses warna-warni, almond panggang, atau keju parut di atas donat.
Tips Membuat Donat yang Lezat
1. Pastikan adonan donat mengembang dengan baik agar donat nantinya empuk dan kenyal.
2. Goreng donat dalam minyak panas agar donat matang merata dan tidak terlalu berminyak.
3. Hias donat dengan beragam topping untuk menambahkan cita rasa dan tampilan yang menarik.
Penyajian dan Penyimpanan Donat
1. Sajikan donat hangat sebagai camilan atau sarapan pagi yang lezat.
2. Simpan donat dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan kenyal.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep donat di atas, Anda dapat membuat donat lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati donat buatan sendiri!
