Brownies lapis cokelat adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan cokelat dan lapisan keju. Brownies ini sangat nikmat dan bisa dinikmati kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat brownies lapis cokelat di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat brownies lapis cokelat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram dark cooking chocolate
- 150 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanila
- 100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Brownies Lapis Cokelat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brownies lapis cokelat:
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm. Oleskan mentega atau margarin pada loyang dan taburi tepung terigu.
- Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega di atas api kecil. Aduk hingga leleh dan rata.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan vanila dan aduk kembali hingga rata.
- Ambil setengah adonan dan tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
- Taburi keju parut di atas adonan cokelat. Tuang sisa adonan cokelat di atas keju parut. Ratakan permukaannya.
- Taburi lagi keju parut di atas adonan cokelat.
- Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit.
- Tes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi di tengah-tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya brownies sudah matang.
- Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin.
Cara Menyajikan Brownies Lapis Cokelat
Setelah brownies lapis cokelat dingin, potong-potong menjadi beberapa bagian. Sajikan brownies lapis cokelat dengan secangkir kopi atau teh. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Brownies lapis cokelat adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan cokelat dan lapisan keju. Brownies ini sangat nikmat dan bisa dinikmati kapan saja. Jika Anda ingin mencoba membuat brownies lapis cokelat di rumah, ikuti langkah-langkah di atas dan nikmati hasilnya.
