Kue Red Velvet Bull adalah salah satu kue yang sedang hits di kalangan pecinta kuliner. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan unik karena warnanya yang merah cerah. Jika Anda ingin mencoba membuat kue ini di rumah, berikut adalah resep dan tips cara membuat kue Red Velvet Bull yang enak dan unik.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat kue Red Velvet Bull, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega tawar
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt pewarna makanan merah
- 1 sdt cuka putih
- 1 sdt vanilla extract
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 100 ml susu cair
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue Red Velvet Bull:
- Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam mangkuk, aduk rata, sisihkan.
- Mixer mentega dan gula pasir hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus di mixer hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan merah, cuka putih, dan vanilla extract ke dalam adonan, aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil terus di mixer hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan susu cair, aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari oven, biarkan dingin sebelum dihias dengan buttercream atau cream cheese frosting.
Tips:
Untuk membuat kue Red Velvet Bull yang enak dan unik, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue tidak terlalu padat.
- Tambahkan cuka putih ke dalam adonan untuk membantu menjaga warna merah pada kue.
- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan merah agar kue tidak terasa terlalu pahit.
- Tambahkan krim keju atau buttercream sebagai topping untuk meningkatkan rasa kue.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep dan tips cara membuat kue Red Velvet Bull di atas, Anda dapat membuat kue yang enak dan unik di rumah. Pastikan Anda mengikuti langkah-langkah dengan benar dan memperhatikan tips yang diberikan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
