Nasi goreng adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang bisa dijumpai di berbagai tempat, mulai dari rumah makan hingga warung pinggir jalan. Nasi goreng sendiri adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu tertentu, seperti kecap manis, bawang merah, dan lain-lain. Berikut adalah beberapa cara membuat nasi goreng dengan bermacam resep yang bisa dicoba.
1. Nasi Goreng Ayam
Untuk membuat nasi goreng ayam, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Ayam fillet sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng ayam dengan pelengkap seperti telur dadar atau kerupuk.
2. Nasi Goreng Seafood
Untuk membuat nasi goreng seafood, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Cumi-cumi sebanyak 100 gram, potong-potong
- Udang sebanyak 100 gram, kupas kulit dan kepala
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cumi-cumi dan udang, aduk hingga matang.
- Tambahkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng seafood dengan pelengkap seperti irisan timun atau kerupuk.
3. Nasi Goreng Kambing
Untuk membuat nasi goreng kambing, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Daging kambing sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng kambing dengan pelengkap seperti acar mentimun atau kerupuk.
4. Nasi Goreng Sayur
Untuk membuat nasi goreng sayur, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Wortel sebanyak 1 buah, kupas dan iris tipis
- Kol sebanyak 100 gram, iris tipis
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan kol, aduk hingga sayuran layu.
- Tambahkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng sayur dengan pelengkap seperti irisan mentimun atau kerupuk.
5. Nasi Goreng Telur
Untuk membuat nasi goreng telur, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tuangkan telur kocok, aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan cabe merah, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng telur dengan pelengkap seperti irisan tomat atau kerupuk.
6. Nasi Goreng Jawa
Untuk membuat nasi goreng jawa, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Ayam fillet sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
- Emping sebanyak 50 gram
- Daun salam sebanyak 2 lembar
- Jahe sebanyak 1 ruas jari, iris tipis
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabe merah dan daun salam, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng jawa dengan pelengkap seperti emping atau kerupuk.
7. Nasi Goreng Kampung
Untuk membuat nasi goreng kampung, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Ayam kampung sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Daun bawang sebanyak 2 batang, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam kampung, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabe merah dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng kampung dengan pelengkap seperti irisan timun atau kerupuk.
8. Nasi Goreng Kornet
Untuk membuat nasi goreng kornet, siapkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih sebanyak 2 piring
- Kornet sebanyak 100 gram
- Bawang merah sebanyak 5 siung, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, iris tipis
- Cabe merah sebanyak 5 buah, iris tipis
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
