Pendahuluan
Puding susu strawberry adalah salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan sedikit asam membuat puding ini sangat nikmat dan menyegarkan. Puding susu strawberry juga sangat mudah dibuat, sehingga bisa menjadi pilihan untuk hidangan penutup di rumah. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat puding susu strawberry yang nikmat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 1 sachet agar-agar bubuk- 500 ml susu cair- 150 gram gula pasir- 200 gram strawberry segar, potong-potong- 2 tetes pewarna makanan merah (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.2. Kemudian, siapkan loyang atau cetakan yang digunakan untuk membuat puding. Olesi dengan sedikit minyak atau margarin agar puding tidak lengket.3. Blender strawberry sampai halus. Jangan terlalu lama agar tidak terlalu cair.4. Masak susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan agar-agar benar-benar larut.5. Setelah itu, masukkan puree strawberry ke dalam adonan susu dan aduk rata.6. Jika ingin memberikan warna merah yang lebih terang, teteskan sedikit pewarna makanan merah dan aduk rata.7. Angkat adonan dari api dan tuangkan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah disiapkan.8. Biarkan puding susu strawberry dingin dan mengeras di suhu ruang selama kurang lebih 2 jam.9. Setelah itu, puding susu strawberry siap untuk disajikan.
Tips dan Trik
– Jangan terlalu lama memasak agar-agar di atas api, karena bisa membuat puding menjadi keras dan kaku.- Jika ingin puding susu strawberry lebih lembut dan creamy, bisa menggunakan susu kental manis atau susu evaporasi.- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan, karena bisa membuat puding terlalu buatan dan tidak alami.- Jika tidak suka dengan potongan strawberry yang besar, bisa di-blender sampai halus agar lebih halus saat dimakan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat puding susu strawberry yang nikmat dan menyegarkan. Resep ini sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!
