Masa pandemi yang masih berlangsung membuat banyak orang menghabiskan waktu di rumah. Salah satu aktivitas yang paling sering dilakukan adalah memasak dan mencoba resep baru. Tidak hanya makanan, minuman pun menjadi fokus para penikmat kuliner yang ingin mencari pengalaman baru. Nah, di tahun 2021 ini, ada beberapa makanan dan minuman kekinian yang wajib dicoba. Simak ulasannya di bawah ini!
Makanan Kekinian 2021
1. Baso Aci
Baso aci adalah kuliner khas Sunda yang terbuat dari tepung aci dan daging sapi cincang. Kuliner ini kini semakin populer dan banyak ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat baso aci menjadi salah satu makanan kekinian yang wajib dicoba di 2021.
2. Ayam Geprek
Ayam geprek adalah makanan kekinian yang berasal dari Jawa Tengah. Ayam yang digeprek kemudian dilumuri dengan sambal yang pedas dan gurih. Rasanya yang pedas dan renyah membuat ayam geprek semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia.
3. Es Krim Gulali
Es krim gulali adalah inovasi baru dari es krim tradisional. Es krim ini dicampur dengan gulali yang kenyal dan manis. Rasanya yang unik dan menyegarkan membuat es krim gulali menjadi salah satu makanan kekinian yang wajib dicoba di 2021.
4. Donat Ubi Jalar
Donat ubi jalar adalah donat yang terbuat dari ubi jalar sebagai pengganti tepung terigu. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Donat ubi jalar menjadi salah satu makanan kekinian yang sehat dan cocok untuk kamu yang ingin mengurangi konsumsi tepung terigu.
5. Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah varian nasi goreng yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat nasi goreng kambing menjadi makanan kekinian yang cocok untuk kamu yang suka dengan makanan pedas.
Minuman Kekinian 2021
1. Boba Tea
Boba tea atau bubble tea adalah minuman kekinian yang berasal dari Taiwan. Minuman ini terdiri dari teh hitam yang dicampur dengan susu dan bola-bola tapioka yang kenyal. Rasanya yang manis dan kenyal membuat boba tea menjadi salah satu minuman kekinian yang wajib dicoba di 2021.
2. Kopi Susu Gula Aren
Kopi susu gula aren adalah inovasi baru dari kopi susu tradisional. Kopi susu ini dicampur dengan gula aren sebagai pengganti gula putih. Rasanya yang manis dan khas membuat kopi susu gula aren menjadi salah satu minuman kekinian yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba sensasi rasa kopi yang berbeda.
3. Es Krim Matcha
Es krim matcha adalah inovasi baru dari es krim tradisional. Es krim ini terbuat dari bubuk matcha yang dicampur dengan susu. Rasanya yang unik dan menyegarkan membuat es krim matcha menjadi salah satu minuman kekinian yang wajib dicoba di 2021.
4. Jus Wortel Jahe
Jus wortel jahe adalah jus sehat yang terbuat dari wortel dan jahe. Kedua bahan tersebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Rasanya yang segar dan manis membuat jus wortel jahe menjadi salah satu minuman kekinian yang cocok untuk kamu yang ingin memperbaiki kesehatan tubuh.
5. Air Kelapa Sirup
Air kelapa sirup adalah minuman kekinian yang terbuat dari air kelapa yang dicampur dengan sirup rasa. Rasanya yang segar dan manis membuat air kelapa sirup menjadi salah satu minuman kekinian yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba sensasi rasa air kelapa yang berbeda.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa makanan dan minuman kekinian yang wajib dicoba di tahun 2021. Kamu bisa mencoba resep-resep tersebut di rumah atau mencari di restoran-restoran terdekat. Selamat mencoba dan selamat menikmati sensasi kuliner yang baru!
