Gum arabic atau dikenal juga dengan sebutan gum acacia adalah sejenis gom yang diambil dari pohon Acacia senegal dan Acacia seyal. Gum arabic umumnya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, minuman, dan kosmetik. Namun, gum arabic juga memiliki manfaat bagi kesehatan yang cukup menjanjikan. Berikut adalah beberapa manfaat gum arabic bagi kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Gum arabic dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Kandungan serat dalam gum arabic dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi rasa sakit pada saluran pencernaan yang disebabkan oleh peradangan.
2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut
Gum arabic juga dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan mulut. Karena sifatnya yang lengket, gum arabic dapat membantu membersihkan sisa-sisa makanan di gigi dan mulut. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi rasa sakit pada gigi dan gusi yang disebabkan oleh peradangan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Gum arabic mengandung senyawa prebiotik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa prebiotik ini dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus, yang pada gilirannya dapat meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Gum arabic dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kandungan serat dalam gum arabic dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Gum arabic juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Kandungan antioksidan dalam gum arabic dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit yang disebabkan oleh kondisi seperti jerawat dan eksim.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Gum arabic dapat membantu menjaga kesehatan mata. Kandungan antioksidan dalam gum arabic dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya katarak dan degenerasi makula pada mata.
7. Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi
Gum arabic juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan sendi. Kandungan kalsium dan magnesium dalam gum arabic dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi yang disebabkan oleh kondisi seperti arthritis.
8. Meningkatkan Energi dan Konsentrasi
Gum arabic dapat membantu meningkatkan energi dan konsentrasi. Kandungan karbohidrat kompleks dalam gum arabic dapat memberikan energi yang bertahan lama. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang membutuhkan daya konsentrasi tinggi, seperti pekerja kantoran dan pelajar.
9. Menjaga Kesehatan Ginjal
Gum arabic dapat membantu menjaga kesehatan ginjal. Kandungan serat dalam gum arabic dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah, yang dapat membantu mencegah terjadinya batu ginjal. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi peradangan pada ginjal yang disebabkan oleh kondisi seperti pielonefritis.
10. Mencegah Kanker
Gum arabic juga dapat membantu mencegah kanker. Kandungan senyawa antioksidan dalam gum arabic dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan terjadinya kanker. Selain itu, gum arabic juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya kanker pada usus dan payudara.
Kesimpulan
Gum arabic adalah sejenis gom yang diambil dari pohon Acacia senegal dan Acacia seyal. Gum arabic umumnya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, minuman, dan kosmetik. Namun, gum arabic juga memiliki manfaat bagi kesehatan yang cukup menjanjikan. Beberapa manfaat gum arabic bagi kesehatan antara lain dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, gigi dan mulut, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, kulit, mata, tulang dan sendi, meningkatkan energi dan konsentrasi, serta mencegah kanker. Oleh karena itu, konsumsi gum arabic secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan secara menyeluruh.
