Palestina, sebuah negara yang terletak di Timur Tengah, terkenal dengan keanekaragaman budaya dan kuliner yang kaya. Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah minuman khas Palestina. Minuman ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, serta menyegarkan di cuaca panas.
Jenis-Jenis Minuman Khas Palestina
Ada beberapa jenis minuman khas Palestina yang patut dicoba, di antaranya:
1. Sahlab
Sahlab adalah minuman hangat yang terbuat dari susu, tepung sahlab, dan gula. Minuman ini biasanya dihangatkan dan disajikan pada musim dingin. Sahlab memiliki rasa yang manis dan kental, sehingga cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
2. Jallab
Jallab adalah minuman dingin yang terbuat dari campuran air, sirup anggur kering, rose water, dan es batu. Minuman ini sangat populer di Palestina dan banyak dijual di pasar-pasar tradisional.
3. Arak
Arak adalah minuman beralkohol yang terbuat dari bahan dasar anggur atau buah zaitun. Minuman ini memiliki rasa yang kuat dan biasanya disajikan bersama makanan tradisional Palestina.
4. Karkadeh
Karkadeh adalah minuman segar yang terbuat dari bunga hibiscus kering. Minuman ini memiliki rasa asam dan manis, serta kaya akan vitamin C. Karkadeh biasanya disajikan dingin dan dapat dinikmati kapan saja.
Cara Membuat Minuman Khas Palestina
Bagi yang ingin mencoba membuat minuman khas Palestina sendiri, berikut adalah resep untuk membuat Jallab:
Bahan-Bahan:
- 500 ml air
- 2 sdm sirup anggur kering
- 1 sdm rose water
- Es batu secukupnya
- Buah-buahan segar (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan air, sirup anggur kering, dan rose water dalam sebuah wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan es batu secukupnya dan aduk kembali.
- Jallab siap dinikmati. Jika ingin lebih menarik, tambahkan beberapa potongan buah segar sebagai hiasan.
Kesimpulan
Minuman khas Palestina memiliki cita rasa yang sangat khas dan unik. Berbagai jenis minuman ini dapat dinikmati dalam kondisi hangat atau dingin, sesuai dengan selera dan cuaca. Untuk yang ingin mencoba membuat sendiri, berbagai resep dapat dicoba di rumah. Selamat menikmati kelezatan dari Timur Tengah!
