Jika Anda sedang mencari hidangan yang nikmat dan menggugah selera, maka resep bakso bakar saus kecap sedap gurih adalah pilihan yang tepat. Bakso bakar ini memiliki cita rasa yang unik dan menyegarkan. Dalam artikel ini, akan dibahas tentang cara membuat bakso bakar saus kecap yang sedap gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bakso bakar saus kecap yang sedap gurih, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi cincang halus
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 100 ml air es
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
- 2 sendok makan maizena, larutkan dengan air
- Bamboo skewer secukupnya
Cara Membuat Bakso Bakar Saus Kecap Sedap Gurih
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bakso bakar saus kecap yang sedap gurih:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Adonan bakso: campurkan daging sapi cincang halus, tepung sagu, telur ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air es. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan tusuk dengan bamboo skewer.
- Panggang bakso di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Saus kecap: panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena dan masak hingga saus mengental.
- Sajikan bakso bakar dengan saus kecap yang sedap gurih.
Tips dan Trik
Agar bakso bakar saus kecap yang Anda buat semakin nikmat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan bakso yang lezat.
- Gunakan tepung sagu sebagai bahan pengikat agar bakso tidak mudah hancur saat dipanggang.
- Untuk membuat saus kecap yang sedap gurih, tambahkan bahan-bahan seperti saus tomat, saus sambal, dan gula merah.
- Panggang bakso dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
Kesimpulan
Bakso bakar saus kecap sedap gurih adalah hidangan yang cocok disajikan pada berbagai acara. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang sudah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat bakso bakar saus kecap yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
