Bagi penggemar pedas, tahu jeletot bisa jadi alternatif camilan yang menarik. Tahu jeletot ini memiliki rasa pedas gurih yang bikin ketagihan. Di sini, saya akan berbagi resep cara bikin tahu jeletot pedas gurih yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makan bawang merah bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan saus sambal
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan saus sambal, aduk hingga harum.
- Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan saus sambal.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera. Jangan terlalu banyak menggoreng tahu agar tidak terlalu berminyak.
Manfaat Tahu Jeletot:
Tahu jeletot ini mengandung protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, cabai pada saus sambalnya juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Kesimpulan
Tahu jeletot pedas gurih bisa jadi camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan resep yang mudah dan sederhana, siapapun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
