Siapa yang tidak suka makanan pedas? Salah satu makanan yang cocok untuk kamu yang suka makanan pedas adalah mie lidi goreng pedas. Selain rasanya yang enak, mie lidi goreng pedas juga mudah dibuat. Berikut adalah resep cara membuat mie lidi goreng pedas yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram mie lidi
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai rawit, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie lidi dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
4. Masukkan mie lidi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke mie lidi.
6. Angkat dan sajikan mie lidi goreng pedas selagi masih hangat.
Tips:
– Kamu bisa menambahkan irisan daging ayam atau udang ke dalam mie lidi goreng pedas ini.
– Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kol, wortel, dan buncis untuk membuat mie lidi goreng pedas yang lebih sehat.
Keuntungan Makanan Pedas
Makanan pedas selain enak ternyata juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat makanan pedas antara lain:
1. Meningkatkan metabolisme tubuh
Makanan pedas dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh karena kandungan capsaicin yang terdapat pada makanan pedas.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung
Makanan pedas dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan capsaicin yang terdapat pada makanan pedas dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
3. Menurunkan risiko diabetes
Makanan pedas juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes karena kandungan capsaicin yang terdapat pada makanan pedas dapat membantu mengatur kadar gula darah.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan capsaicin yang terdapat pada makanan pedas juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Jadi, tidak hanya enak, makanan pedas juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Yuk, coba resep mie lidi goreng pedas di atas dan rasakan manfaatnya!
