Pizza memang menjadi makanan yang sangat digemari di seluruh dunia. Makanan yang satu ini memang sangat lezat dan bisa disajikan dalam berbagai macam varian rasa. Salah satu varian pizza yang sangat terkenal di seluruh dunia adalah pizza khas Italia. Pizza ini memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan unik. Jika kamu ingin mencoba membuat pizza khas Italia di rumah, berikut adalah resep cara membuatnya yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat pizza khas Italia, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 250 ml air dingin
- 200 gram saus tomat
- 200 gram keju mozarella parut
- 100 gram daging sapi cincang
- 100 gram jamur merang
- 1 buah paprika merah
- 1 buah bawang bombay
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
Setelah semua bahan telah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat pizza khas Italia yang harus kamu ikuti:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula pasir, dan minyak zaitun dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Ambil adonan pizza yang telah mengembang, pipihkan hingga berbentuk bulat atau sesuai selera.
- Oleskan saus tomat di atas adonan pizza.
- Taburkan keju mozarella parut di atas saus tomat.
- Tambahkan daging sapi cincang, jamur merang, paprika merah, dan bawang bombay di atas keju mozarella.
- Taburkan garam dan merica secukupnya di atasnya.
- Panggang pizza di dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan keju meleleh.
- Sajikan pizza khas Italia yang lezat dan lembut.
Tips Membuat Pizza Khas Italia yang Lezat
Agar pizza khas Italia yang kamu buat menjadi lebih lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi.
- Perhatikan suhu oven saat memanggang pizza. Jangan terlalu panas atau terlalu rendah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan saus tomat dan keju mozarella agar tidak membuat pizza terlalu basah dan lembek.
- Tambahkan rempah-rempah seperti oregano atau basil untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih khas pada pizza.
- Jangan terlalu sering membolak-balikkan adonan pizza saat diuleni agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.
Kesimpulan
Pizza khas Italia memang sangat lezat dan bisa disajikan dalam berbagai macam varian rasa. Jika kamu ingin mencoba membuat pizza khas Italia di rumah, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah cara membuatnya dengan benar. Dengan begitu, kamu bisa menikmati pizza khas Italia yang lezat dan lembut di rumah bersama keluarga atau teman-temanmu.
