Siapa yang tidak suka dengan puding? Dessert yang satu ini memang sangat disukai oleh hampir semua orang. Selain rasanya yang lezat, puding juga mudah dibuat. Apalagi jika kita bisa mencampurkan bahan-bahan yang unik dan tidak biasa, seperti kopi dan kurma. Nah, berikut ini adalah resep cara membuat puding kopi kurma nikmat yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 750 ml air
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 100 gram kurma, cincang halus
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Puding Kopi Kurma:
1. Siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, kopi bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan kurma yang sudah dicincang halus ke dalam panci. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.
3. Setelah itu, tuangkan susu cair ke dalam panci dan aduk rata. Masak kembali dengan api kecil selama 2-3 menit.
4. Setelah matang, tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam kulkas dan diamkan selama 2-3 jam.
Penyajian:
Setelah puding kopi kurma sudah dingin dan mengeras, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara. Kamu bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan menyajikannya di atas piring. Atau jika kamu ingin lebih kreatif, kamu bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau cokelat serut di atas puding.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat puding kopi kurma ini? Selamat mencoba di rumah dan nikmati dessert yang unik dan lezat ini bersama keluarga dan teman-temanmu.
Keuntungan Menggunakan Kopi dan Kurma pada Puding:
Kopi dan kurma adalah bahan-bahan yang sangat unik dan tidak biasa untuk digunakan pada puding. Namun, kedua bahan ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Kopi mengandung kafein yang dapat meningkatkan energi dan membantu kita tetap fokus. Selain itu, kopi juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Sedangkan kurma mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Kurma juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh kita.
Kesimpulan:
Puding kopi kurma adalah dessert yang unik dan lezat yang bisa kamu buat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan seperti kopi dan kurma, kamu tidak hanya mendapatkan rasa yang nikmat namun juga manfaat yang baik untuk kesehatan tubuhmu.
