Sop jagung manis adalah salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati di musim hujan. Rasanya yang gurih dan manis membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat sop jagung manis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang mudah dan pastinya sedap.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk membuat sop jagung manis, kamu membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram jagung manis, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya
- Daun seledri dan daun bawang, iris tipis untuk taburan
Cara membuat:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sop jagung manis yang sedap:
- Panaskan mentega dalam panci.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung manis dan wortel, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam ke dalam panci, aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Biarkan sop mendidih dan masak hingga jagung manis dan wortel empuk.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit air, aduk rata.
- Tuang larutan tepung terigu ke dalam sop, aduk rata hingga kental.
- Angkat sop dari api dan sajikan dalam mangkuk.
- Taburi daun seledri dan daun bawang di atas sop.
Tips:
Agar sop jagung manis yang kamu buat lebih sedap, kamu bisa menambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan susu cair untuk memberikan rasa yang lebih creamy pada sop jagung manis.
Kesimpulan:
Membuat sop jagung manis yang sedap dan lezat ternyata tidak sulit. Dengan resep dan cara membuat yang mudah di atas, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!
