Siapa yang tidak suka kue cheese cake? Kue ini merupakan kue yang sangat populer di seluruh dunia. Cheese cake memiliki rasa yang creamy dan lembut di dalamnya. Kombinasi rasa manis dan gurih pada cheese cake membuat siapa saja yang mencobanya pasti akan tergoda untuk mencobanya lagi.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cheese cake mint coklat, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram biskuit marie
- 100 gram mentega leleh
- 500 gram cream cheese
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sendok makan ekstrak vanilla
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram dark chocolate chips
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak mint
- whipped cream secukupnya
- coklat serut secukupnya
Cara Membuat Cheese Cake Mint Coklat yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cheese cake mint coklat yang lezat:
- Hancurkan biskuit marie dengan cara di-blender atau dimasukkan ke dalam plastik dan dihancurkan dengan menggunakan rolling pin hingga halus.
- Campurkan biskuit yang telah dihancurkan dengan mentega leleh hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan biskuit ke dalam loyang cheese cake dan ratakan dengan menggunakan sendok.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius.
- Masukkan cream cheese ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer hingga halus.
- Tambahkan gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
- Tuangkan adonan cheese cake ke dalam loyang yang telah diisi dengan adonan biskuit.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 45-50 menit.
- Keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit.
- Lepaskan cheese cake dari loyang dan biarkan dingin selama 2 jam di dalam kulkas.
- Campurkan dark chocolate chips dengan minyak kelapa dan lelehkan dengan cara di tim.
- Tambahkan ekstrak mint ke dalam dark chocolate yang telah dilelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan dark chocolate yang telah diberi ekstrak mint ke atas cheese cake yang telah dingin.
- Hiasi cheese cake dengan whipped cream dan coklat serut secukupnya.
Kelebihan Cheese Cake Mint Coklat
Cheese cake mint coklat merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang suka dengan kue yang creamy dan lembut. Kelebihan dari cheese cake mint coklat adalah:
- Rasa yang creamy dan lembut
- Kombinasi rasa manis dan gurih
- Tekstur yang lembut dan mudah dikunyah
- Aroma mint yang menyegarkan
- Tampilan yang cantik dan menarik
Kesimpulan
Cheese cake mint coklat adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba kue yang creamy dan lembut. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat cheese cake mint coklat yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
