Cara Membuat Cumi Hitam yang Lezat
Cumi hitam merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Berikut ini adalah resep cumi hitam yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cumi hitam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. Cumi segar sebanyak 500 gram
2. Bawang putih sebanyak 5 siung
3. Bawang merah sebanyak 3 buah
4. Cabai merah besar sebanyak 3 buah
5. Cabai rawit sebanyak 5 buah
6. Tomat merah sebanyak 2 buah
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Cumi Hitam
1. Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan potongan cumi ke dalam wajan.
6. Aduk-aduk hingga cumi berubah warna.
7. Masukkan potongan tomat merah dan aduk rata.
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
9. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
Tips Tambahan
Agar cumi hitam Anda lebih lezat, Anda bisa menambahkan daun bawang cincang dan irisan jeruk nipis saat menyajikan.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep cumi hitam di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan nikmat untuk keluarga. Selamat mencoba!
