Memasak Daging Sapi Balado
Daging sapi balado adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan menyenangkan. Dengan bumbu balado yang kaya dan pedas, hidangan ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Berikut adalah resep daging sapi balado enak yummy yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging sapi balado ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat daging sapi balado enak yummy:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Masukkan daging sapi. Aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
- Tambahkan gula merah, garam, dan terasi. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Cicipi dan tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan.
Cara Penyajian
Daging sapi balado enak yummy ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun untuk memberikan rasa segar pada hidangan ini.
Kesimpulan
Daging sapi balado enak yummy adalah hidangan yang cocok disajikan untuk makan malam atau acara khusus. Dengan bumbu balado yang kaya dan pedas, hidangan ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati hidangan lezat yang satu ini.
