Kacang telur adalah camilan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Kacang telur memiliki rasa yang gurih dan kandungan protein yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan sehat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kacang telur sendiri di rumah, berikut adalah resep kacang telur yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram kacang tanah
– 2 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung beras
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kacang telur:
1. Pertama-tama, rendam kacang tanah dalam air selama 30 menit.
2. Setelah itu, tiriskan kacang tanah dan keringkan dengan menggunakan kain atau tisu dapur.
3. Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga rata.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata.
5. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk hingga kacang terbalut rata dengan adonan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng kacang telur dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat kacang telur dan tiriskan minyaknya.
Tips untuk membuat kacang telur yang enak:
– Rendam kacang tanah dalam air selama 30 menit sebelum digoreng, agar kacang telur menjadi lebih renyah.
– Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan, agar adonan tidak terlalu encer.
– Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng kacang telur, agar kacang telur tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kacang telur bisa disajikan sebagai camilan sehat
Kacang telur yang renyah dan gurih ini bisa disajikan sebagai camilan sehat untuk keluarga Anda. Selain itu, kacang telur juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh atau cemilan untuk teman-teman Anda. Dengan mengikuti resep kacang telur di atas, Anda bisa membuat kacang telur yang lezat dan sehat di rumah.
Kesimpulan
Kacang telur adalah camilan yang mudah dibuat di rumah dan menyehatkan. Dengan mengikuti resep kacang telur yang sudah disebutkan di atas, Anda bisa membuat kacang telur yang renyah dan gurih. Selamat mencoba!
