Apa itu Klepon?
Klepon adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah. Jajanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang membuat rasanya semakin lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat klepon, bahan-bahan yang diperlukan antara lain beras ketan, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan. Bahan-bahan ini mudah didapatkan dan tidak terlalu mahal.
Cara Membuat Klepon
1. Pertama-tama, rendam beras ketan dalam air selama beberapa jam hingga beras mengembang.
2. Selanjutnya, kukus beras ketan hingga matang dan haluskan.
3. Campurkan beras ketan yang telah halus dengan air daun pandan untuk memberikan aroma.
4. Ambil sejumput adonan beras ketan dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah dan bulatkan.
5. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung dan tiriskan.
6. Taburi klepon dengan kelapa parut sebelum disajikan.
Keunikan Klepon
Klepon memiliki cita rasa yang unik dan gurih. Gula merah di dalamnya memberikan sensasi manis yang lezat, sedangkan kelapa parut memberikan tekstur yang renyah.
Klepon Sebagai Camilan Tradisional
Klepon sering disajikan sebagai camilan tradisional di berbagai acara, seperti perayaan hari besar atau acara keluarga. Rasanya yang enak membuat klepon menjadi favorit banyak orang.
Penutup
Dengan resep klepon yang mudah dan sederhana, Anda bisa mencoba membuat jajanan khas Indonesia ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati klepon yang lezat!
