Black forest cake atau kue hutan hitam merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari lapisan cokelat, krim, dan buah cherry yang enak dan segar. Jika Anda ingin membuat kue black forest spesial untuk acara spesial, maka Anda dapat mengikuti langkah-langkah resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue black forest spesial adalah:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram cokelat bubuk
- 200 gram gula pasir
- 150 ml minyak sayur
- 4 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh garam
- 100 gram dark chocolate, dipotong kecil-kecil
- 300 ml whipping cream, dikocok hingga mengembang
- Cherry segar atau kalengan secukupnya
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue black forest spesial:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil loyang dan olesi dengan mentega serta taburi tepung terigu.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur ayam dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair. Aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan dark chocolate yang sudah dipotong-potong kecil-kecil. Aduk rata.
Penutup
Membuat kue black forest spesial memang membutuhkan waktu dan kesabaran. Namun, hasil akhirnya akan sangat memuaskan dan membuat acara Anda semakin spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
