Mie goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Banyak sekali jenis mie goreng yang bisa kita coba, salah satunya adalah mie goreng Chinese spesial. Mie goreng Chinese spesial adalah mie goreng yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Chinese, seperti kecap manis, saus tiram, dan lada hitam. Mie goreng ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat mie goreng Chinese spesial, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 250 gram mie telur
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie goreng Chinese spesial:
- Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang. Tumis hingga layu.
- Tambahkan mie telur dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada hitam, garam, dan gula. Aduk rata.
- Terakhir, tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk rata hingga telur matang.
Cara penyajian:
Mie goreng Chinese spesial siap disajikan. Sajikan mie goreng ini di atas piring saji dan taburi dengan bawang goreng. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai atau saus sambal untuk menambah rasa pedas pada mie goreng ini. Selamat mencoba!
Tips:
Agar mie goreng Chinese spesial terasa lebih lezat, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, tauge, atau kacang polong. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk mie goreng agar mie tidak lembek. Gunakan api sedang agar mie goreng tidak gosong.
Kelebihan Mie Goreng Chinese Spesial:
Mie goreng Chinese spesial memiliki banyak kelebihan. Pertama, mie goreng ini mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar. Kedua, mie goreng ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Ketiga, mie goreng Chinese spesial juga sangat bergizi karena mengandung banyak sayuran dan protein dari daging ayam dan udang.
Kesimpulan:
Mie goreng Chinese spesial adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Mie goreng ini diolah dengan bumbu-bumbu khas Chinese, seperti kecap manis, saus tiram, dan lada hitam. Mie goreng ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Untuk membuat mie goreng Chinese spesial, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti mie telur, daging ayam, udang, wortel, dan daun bawang. Selamat mencoba!
