Makanan khas Hongkong memang selalu menjadi favorit banyak orang. Salah satu hidangan yang cukup terkenal adalah nasi goreng Hongkong. Nasi goreng ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep nasi goreng Hongkong yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan utama yang harus Anda siapkan:
- Nasi putih sebanyak 500 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
- Daging ayam fillet sebanyak 150 gram, potong dadu kecil
- Udang kupas sebanyak 150 gram
- Wortel sebanyak 1 buah, potong dadu kecil
- Buncis sebanyak 50 gram, potong-potong
- Bawang bombay sebanyak 1 buah, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
- Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Meric secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong
Setelah semua bahan telah disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat nasi goreng Hongkong yang enak:
1. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih
Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan Daging Ayam dan Udang
Masukkan daging ayam dan udang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging ayam dan udang berubah warna.
3. Tambahkan Wortel dan Buncis
Tambahkan wortel dan buncis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan Nasi Putih
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.
5. Tambahkan Telur Kocok
Tambahkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur tercampur rata dengan nasi dan bahan lainnya.
6. Tambahkan Saus Tiram, Garam, dan Merica
Tambahkan saus tiram, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi dan bahan lainnya.
7. Angkat dan Sajikan
Nasi goreng Hongkong siap disajikan. Taburi dengan irisan daun bawang atau bawang goreng untuk menambah cita rasa dan aroma yang lebih sedap.
Penutup
Itulah resep nasi goreng Hongkong yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nasi goreng Hongkong yang lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
