Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nasi kuning yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:- 2 gelas beras- 1/4 sdt kunyit bubuk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, dimemarkan- 3 gelas air- Garam secukupnya- Minyak untuk menumis- Bahan pelengkap (telur dadar, ayam goreng, sambal, dll)
Langkah-langkah Membuat Nasi Kuning
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam dan serai hingga harum.3. Masukkan beras dan kunyit bubuk, aduk hingga merata.4. Tuang air, tambahkan garam secukupnya, aduk rata.5. Masak nasi dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang.6. Angkat nasi, sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
Tips dan Trik Membuat Nasi Kuning yang Enak
– Pastikan menggunakan beras yang berkualitas untuk hasil nasi yang pulen.- Jangan terlalu banyak menggunakan kunyit bubuk agar nasi tidak terlalu kuning.- Tambahkan sedikit minyak saat memasak nasi untuk hasil yang lebih lembut.- Jika ingin aroma yang lebih kuat, tambahkan sedikit ketumbar bubuk saat menumis beras.
Variasi Resep Nasi Kuning
Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lain ke dalam nasi kuning untuk variasi rasa, seperti kacang polong, wortel, dan udang. Atau Anda juga bisa mencoba membuat nasi kuning dengan santan untuk cita rasa yang lebih gurih.
Manfaat Nasi Kuning
Nasi kuning tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Kunyit yang digunakan sebagai pewarna alami pada nasi kuning memiliki khasiat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep nasi kuning di atas, Anda bisa dengan mudah membuat nasi kuning yang lezat dan enak di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan pelengkap sesuai selera untuk menambah nikmatnya santapan nasi kuning Anda. Selamat mencoba!
