Nasi liwet adalah salah satu masakan khas dari Solo yang sangat populer di Indonesia. Berbeda dengan nasi biasa, nasi liwet memiliki cita rasa yang khas dan gurih serta disajikan dengan lauk pauk yang lezat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet solo enak gurih antara lain:
- Nasi putih 500 gram
- Air 500 ml
- Kelapa parut 150 gram
- Bawang merah 6 butir, iris tipis
- Bawang putih 3 siung, iris tipis
- Daun salam 2 lembar
- Daun pandan 2 lembar
- Jahe 1 ruas jari, iris tipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah cara membuat nasi liwet solo enak gurih:
- Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kelapa parut ke dalam air dan aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun pandan, jahe, dan garam ke dalam panci.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan beras ke dalam panci dan aduk hingga merata.
- Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang.
- Aduk nasi hingga lembut dan sajikan dengan lauk pauk favorit.
Tips
Agar nasi liwet solo enak gurih yang Anda buat lebih lezat, Anda bisa menambahkan beberapa bahan seperti ayam suwir, telur ceplok, atau tahu goreng sebagai lauk pauk. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti ketumbar dan merica untuk memberikan aroma yang lebih sedap pada nasi liwet tersebut.
Conclusion
Nasi liwet solo enak gurih adalah salah satu masakan khas dari Solo yang wajib dicoba. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa menikmati nasi liwet yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!
