Saat ingin memasak pasta, salah satu jenis saus yang paling populer adalah saus bolognaise. Saus bolognaise merupakan saus tomat dengan daging cincang yang cocok disajikan dengan spaghetti. Jika Anda ingin mencoba membuat saus bolognaise sendiri, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat saus bolognaise, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti:
- 400 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 kaleng tomat ukuran besar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan oregano
- 300 gram spaghetti
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah untuk membuat saus bolognaise yang enak dan lezat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga daging matang.
- Masukkan tomat kalengan dan aduk rata. Tambahkan gula pasir dan oregano. Masak hingga saus bolognaise mengental.
- Rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan.
- Sajikan spaghetti dengan saus bolognaise di atasnya. Taburi dengan keju parut jika diinginkan.
Cara Penyajian
Sajikan spaghetti dengan saus bolognaise yang masih hangat. Anda juga bisa menambahkan parutan keju cheddar atau parmesan di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
Pentingnya Menggunakan Bahan-bahan yang Segar
Untuk mendapatkan hasil yang enak dan lezat, pastikan bahan-bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas. Pilih daging sapi segar dan tomat kalengan yang berkualitas. Selain itu, gunakan spaghetti yang masih baru dan belum kadaluarsa.
Kesimpulan
Semoga resep spaghetti saus bolognaise enak lezat ini bisa membantu Anda dalam memasak pasta yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar hasilnya menjadi lebih memuaskan. Selamat mencoba!
