Jika Anda sedang mencari hidangan Jepang yang lezat dan mudah diolah di rumah, maka yakiniku adalah pilihan yang tepat. Yakiniku adalah hidangan daging panggang ala Jepang yang disajikan dengan saus khas Jepang. Salah satu restoran Jepang terkenal yang menyajikan hidangan yakiniku adalah Hoka Hoka Bento. Di sini, kami akan berbagi resep yakiniku Hoka Hoka Bento yang lezat dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi (sirloin atau tenderloin), iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan sake (opsional)
– 1 sendok makan mirin (opsional)
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh lada hitam
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh jahe parut
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, sake, mirin, gula pasir, lada hitam, garam, dan jahe parut. Aduk rata.
5. Masak hingga daging sapi matang dan saus meresap. Angkat dari api.
Cara penyajian:
Sajikan yakiniku Hoka Hoka Bento di atas piring saji dan nikmati dengan nasi putih dan sayuran segar seperti selada, mentimun, dan tomat. Sajikan juga saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Tips:
– Pilih daging sapi yang berkualitas baik dan iris tipis agar lebih mudah dimasak.
– Jangan terlalu lama memasak daging sapi agar tidak keras.
– Jika tidak suka dengan rasa alkohol, bisa menghilangkan sake dan mirin dari resep.
– Bisa menambahkan sayuran seperti bawang putih, paprika, atau jamur ke dalam hidangan yakiniku.
Kesimpulan:
Resep yakiniku Hoka Hoka Bento sangat mudah diikuti dan menghasilkan hidangan Jepang yang lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yakiniku ala restoran Jepang di rumah. Selamat mencoba!
