Jika kamu sedang mencari resep mudah dan enak untuk membuat puding mangga segar, kamu berada di tempat yang tepat! Puding mangga adalah salah satu hidangan penutup yang sangat populer di Indonesia. Puding ini memiliki rasa manis dan segar yang sangat cocok untuk dinikmati di musim panas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep mudah dan enak untuk membuat puding mangga segar yang nikmat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan puding, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 500 ml susu cair
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 buah mangga matang, kupas dan potong dadu kecil
- 100 ml air matang
Cara Membuat Puding Mangga Segar
Setelah semua bahan-bahan siap, kamu bisa memulai proses pembuatan puding mangga segar dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Pertama-tama, larutkan agar-agar bubuk plain dalam air matang, aduk sampai rata.
- Selanjutnya, campurkan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai gula larut dan susu mulai mendidih.
- Tuang larutan agar-agar ke dalam panci yang berisi susu cair tadi. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga larutan agar-agar tercampur sempurna dengan susu.
- Setelah itu, matikan api dan diamkan sejenak hingga adonan puding sedikit dingin.
- Tambahkan potongan mangga ke dalam adonan puding, aduk rata.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan hidangkan dengan potongan mangga di atasnya.
Tips dan Trik dalam Membuat Puding Mangga Segar
Agar hasil puding mangga segar yang kamu buat lebih maksimal, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti:
- Pilihlah mangga yang matang dan manis agar rasa puding lebih nikmat.
- Gunakan agar-agar bubuk plain yang berkualitas agar puding mengeras dengan baik.
- Untuk hasil yang lebih cantik, tambahkan potongan buah lainnya seperti kiwi atau strawberry di atas puding saat penyajian.
- Simpan puding di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lebih lama.
Penutup
Itulah resep mudah dan enak untuk membuat puding mangga segar yang nikmat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Selamat mencoba!
