Es krim vanila oreo merupakan salah satu jenis es krim yang sangat populer di seluruh dunia. Es krim ini memiliki rasa yang lezat dan krimi dengan tambahan oreo yang renyah. Anda dapat dengan mudah membuat es krim vanila oreo sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah cara membuat es krim vanila oreo yang enak dan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat es krim vanila oreo, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 ml susu segar
- 200 ml krim kental
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta vanila
- 3 kuning telur ayam
- 10 lembar oreo, hancurkan kasar
Cara membuat es krim vanila oreo
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat es krim vanila oreo:
- Panaskan susu segar dan krim kental di atas kompor dengan api kecil sampai sedikit mendidih, aduk terus agar tidak gosong.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit campuran susu ke dalam adonan telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tuang kembali campuran telur ke dalam panci dengan susu dan krim kental, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran kental dan rata.
- Tambahkan pasta vanila dan aduk rata.
- Biarkan campuran es krim dingin selama sekitar 30 menit sampai suhu ruangan.
- Setelah itu, tuang campuran es krim ke dalam wadah es krim dan masukkan ke dalam freezer.
- Setiap 30 menit sekali, aduk es krim dengan sendok hingga es krim beku merata dan lembut.
- Tambahkan oreo yang sudah dihancurkan kasar dan aduk rata.
- Kembali masukkan es krim ke dalam freezer dan biarkan beku selama minimal 3 jam.
Catatan
Beberapa catatan yang perlu diperhatikan saat membuat es krim vanila oreo:
- Pastikan susu dan krim kental tidak sampai mendidih, karena akan membuat telur menggumpal.
- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan pasta vanila asli, bukan yang buatan.
- Saat memasukkan oreo ke dalam es krim, pastikan Anda sudah menghancurkannya kasar terlebih dahulu.
- Untuk hasil terbaik, biarkan es krim beku di dalam freezer selama minimal 6 jam sebelum disajikan.
Kesimpulan
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat es krim vanila oreo yang lezat di rumah. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dan catatan yang telah disebutkan di atas agar mendapatkan hasil yang sempurna. Selamat mencoba!
