Sup ayam makaroni merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sup ini terdiri dari potongan ayam, makaroni, dan sayuran yang dicampur dalam kuah kaldu yang gurih. Selain rasanya yang lezat, sup ayam makaroni juga sangat bergizi karena mengandung banyak protein dari ayam dan karbohidrat dari makaroni. Berikut adalah resep sup ayam makaroni enak dan bergizi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 150 gram makaroni
– 2 liter air
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 wortel, iris bulat tipis
– 1 bawang bombay, iris halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, daun salam, jahe, garam, dan merica. Masak hingga ayam empuk.
4. Masukkan wortel dan seledri, masak hingga sayuran setengah matang.
5. Masukkan makaroni, masak hingga makaroni matang.
6. Angkat sup dari api, sajikan selagi masih hangat.
Tips:
– Untuk membuat sup ayam makaroni yang lebih bergizi, tambahkan sayuran lain seperti kembang kol, brokoli, atau bayam.
– Jangan terlalu banyak menggunakan garam, karena kaldu ayam sudah cukup asin.
– Kamu juga bisa menambahkan irisan tomat atau potongan sosis untuk variasi rasa.
Kesimpulan:
Sup ayam makaroni merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan di rumah. Tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga sangat bergizi karena mengandung banyak protein dan karbohidrat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat sup ayam makaroni yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta.
