Bala bala tahu adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai camilan ketika sedang bersantai atau sebagai makanan pendamping saat makan siang atau malam. Bala bala tahu memiliki rasa yang gurih dan renyah serta sangat mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep bala bala tahu garing dan renyah yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat bala bala tahu garing dan renyah, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tahu putih
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bala Bala Tahu Garing dan Renyah:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bala bala tahu garing dan renyah:
- Haluskan tahu putih menggunakan blender atau food processor.
- Parut wortel dan iris bawang putih dan daun bawang.
- Campurkan tahu halus, tepung terigu, tepung beras, wortel parut, bawang putih, daun bawang, garam, dan air. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat-bulat kecil.
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan mengembang. Jangan lupa diaduk-aduk agar matang merata.
- Tiriskan bala bala tahu dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
- Sajikan bala bala tahu dengan acar atau saus sambal.
Tips Membuat Bala Bala Tahu Garing dan Renyah:
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat bala bala tahu garing dan renyah yang sempurna:
- Haluskan tahu dengan baik agar adonan bala bala tahu menjadi lebih lembut dan mudah dibentuk.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air dalam adonan agar bala bala tahu tidak menjadi terlalu lembek.
- Goreng bala bala tahu dalam minyak yang cukup banyak agar matang merata dan tidak melekat satu sama lain.
- Setelah digoreng, tiriskan bala bala tahu dengan menggunakan saringan atau tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.
Manfaat Tahu untuk Kesehatan:
Tahu adalah salah satu sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tahu juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang baik untuk tulang dan gigi. Tahu juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Kesimpulan:
Bala bala tahu garing dan renyah adalah camilan yang sangat enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas dan beberapa tips yang diberikan, kamu bisa membuat bala bala tahu yang sempurna. Selain enak, bala bala tahu juga mengandung manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, coba buat di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-temanmu.
