Kubis roll isi nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi atau roti pada saat makan siang atau malam. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, serta dapat dijadikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.
Bahan-bahan
Untuk membuat kubis roll isi nasi kebuli, Anda membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
- 1 buah kubis
- 250 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 100 gram kismis
- 500 gram nasi kebuli
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat kubis roll isi nasi kebuli yang lezat:
- Pertama-tama, siapkan kubis dan pisahkan daunnya satu per satu. Kemudian, rebus daun kubis selama 2-3 menit hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi giling dan aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, jinten bubuk, kayu manis bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Tambahkan kismis dan aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.
- Ambil satu daun kubis dan letakkan nasi kebuli di atasnya. Taruh sejumput campuran daging sapi di atas nasi.
- Lipat sisi kiri dan kanan daun kubis ke arah tengah.
- Gulung daun kubis dari ujung bawah hingga ke ujung atas.
- Ulangi langkah nomor 5-7 hingga semua daun kubis dan campuran daging sapi habis.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng kubis roll hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Cara Penyajian
Kubis roll isi nasi kebuli siap disajikan. Hidangan ini dapat disantap sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.
Sajikan kubis roll dengan saus sambal atau saus kecap untuk menambah cita rasa dan kelezatan hidangan.
Kesimpulan
Kubis roll isi nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang lezat dan gurih. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi atau roti pada saat makan siang atau malam. Selamat mencoba!
