Sushi memang sudah menjadi makanan yang populer di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu bahwa sushi bisa dibuat dengan singkong? Yup, sushi singkong menjadi alternatif yang lebih sehat dan murah dibandingkan dengan sushi beras. Nah, berikut ini adalah resep sushi singkong yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 2 buah singkong
– 150 gram ikan tuna segar
– 50 gram mayones
– 1 sendok makan saus cabai
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan cuka beras
– 1 sendok teh wijen
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– Nori secukupnya
– Daun selada secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas singkong dan potong-potong menjadi bagian yang sama besar.
2. Rebus singkong hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Potong ikan tuna menjadi bagian kecil dan campurkan dengan mayones, saus cabai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Ambil satu potongan singkong dan pipihkan dengan menggunakan alat pemipih sushi atau bisa juga dengan menggunakan sendok.
5. Beri sedikit campuran ikan tuna di atas singkong yang sudah dipipihkan.
6. Letakkan selembar nori di atas ikan tuna, kemudian beri daun selada di atasnya.
7. Gulung singkong dengan rapat dan bungkus dengan nori dan daun selada. Lakukan hal yang sama hingga singkong habis.
8. Campurkan cuka beras, wijen, kecap asin, dan minyak wijen dalam satu wadah.
9. Celupkan sushi singkong ke dalam campuran cuka beras dan sajikan.
Itulah resep sushi singkong yang enak dan mudah dibuat. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan sehat atau sebagai hidangan untuk keluarga. Selamat mencoba!
Manfaat singkong:
Singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Selain itu, singkong juga mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Dengan menggunakan singkong sebagai pengganti beras pada sushi, kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih banyak.
Manfaat ikan tuna:
Ikan tuna merupakan sumber protein yang baik dan mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, ikan tuna juga mengandung vitamin D dan selenium yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan:
Sushi singkong merupakan alternatif yang lebih sehat dan murah dibandingkan dengan sushi beras. Dengan menggunakan singkong dan ikan tuna segar, kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih banyak. Selain itu, resep sushi singkong yang enak dan mudah dibuat juga bisa menjadi hidangan yang cocok untuk keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep sushi singkong yang enak ini sekarang juga!
